Name: Carreteiro com macarrão tricolor com vegetais
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gramas de carne bovina em cubos (acém, paleta ou músculo); 150 gramas de bacon em cubos; 1 linguiça calabresa em rodelas (opcional); 1 cebola grande picada; 4 dentes de alho picados; 1 tomate grande picado; 1 colher (chá) de páprica defumada; 1 colher (chá) de colorau; pimenta-do-reino a gosto; sal a gosto; 500 gramas de Macarrão de Sêmola Galo Tricolori tipo Parafuso 500g; 1,2 a 1,5 litros de água quente; cheiro-verde a gosto; 1 colheres (sopa) de banha ou óleo

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Carreteiro com macarrão tricolor com vegetais