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Emoji - Na ponta da língua
Na ponta da língua

Penne à Moda do Nordeste

Macarrão Galo Pena com tilápia e molho de vegetais ao leite de coco. Pronto em poucos minutos. Prático de preparar e irresistível ao paladar.
Tempo 30 minutos
Dificuldade Fácil
Rendimento 5 porções
Penne à Moda do Nordeste

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Tempo 30 minutos
Dificuldade Fácil
Rendimento 5 porções

Ingredientes

Penne à Moda do Nordeste

Tempo 30 minutos
Dificuldade Fácil
Rendimento 5 porções

Macarrão Semolado Galo tipo Pena

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Embalagem Macarrão Semolado Galo Tipo Pena
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Modo de preparo

  1. 1
    TILÁPIA: Tempere os filés de tilápia com suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Aqueça um fio de azeite em uma frigideira, coloque os filés e doure por cerca de 3 minutos cada lado. Retire e reserve.
  2. 2
    MACARRÃO: Em uma panela com água fervente, cozinhe o Macarrão Galo Pena até ficar no ponto desejado. Escorra e reserve.
  3. 3
    MOLHO: Na mesma frigideira usada para cozinhar a tilápia, refogue a cebola picada até dourar. Adicione os pimentões e a cenoura ralada, refogando por 2 minutos. Tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica defumada, uma pitada de coentro ou salsinha, e uma colher (chá) de sal. Adicione o suco de ½ limão. Deixe ferver em fogo baixo por 3-5 minutos, mexendo ocasionalmente.
  4. 4
    MONTAGEM: Misture o macarrão cozido ao molho com uma leve mexidinha. Adicione queijo parmesão ralado e, se preferir, um pouco mais de cheiro-verde. Finalize colocando a tilápia por cima e sirva.
Imagem de fundo com macarrões

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