Name: Macarrão 4 queijos gratinado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 3 colheres (sopa) de manteiga; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 litro de leite quente; 1 pitada de noz-moscada; 1 colher (chá) de sal; 1 xicara (chá) de queijo parmesão ralado; 1 xicara (chá) de queijo prato; 1/2 xicara (chá) de queijo gorgonzola; 1/2 xicara (chá) de queijo muçarela; 1/2 pacote de Macarrão de Sêmola Galo tipo Parafuso; 2,5 litros de água; 1 colher (chá) de sal

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Macarrão 4 queijos gratinado