Galo Pelo Brasil

Mojica de pintado

Name: Mojica de pintado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 500 gramas de peito de frango em cubos; dente Fios de azeite; 1 xicara alho picado; ½ xicara (chá) de salsa picada; ½ colher (chá) de cebolinha picada; 1 gramas (café) de sal; xicara suco de limão; 500 de mandioca picada e cozida; 1 (chá) de Macarrão Galo Sêmola tipo Argola

Prato típico do Mato Grosso do Sul, com Macarrão Galo Argola e peixe pintado.

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40 minutos

Fácil

3 porções

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Mojica de pintado

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Fácil

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Ingredientes

500 gramas de peito de frango em cubos

Dente Fios de azeite

1 xicara alho picado

½ xicara (chá) de salsa picada

½ colher (chá) de cebolinha picada

1 gramas (café) de sal

Xicara suco de limão

500 de mandioca picada e cozida

1 (chá) de Macarrão Galo Sêmola tipo Argola

Mojica de pintado

40 minutos

Fácil

3 porções

Macarrão Galo Sêmola tipo Argola

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Modo de preparo

1
Tempere o pintado cortado em cubinhos com limão e sal. Em seguida deixe descansar por 15 minutos para pegar gosto.
2
Em uma panela coloque e deixe dourar. Junte o peixe. Acrescente a mandioca e cubra com água
3
Coloque a salsa e a cebolinha, misture e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos, ou até a mandioca se desmanchar.
4
Junte o macarrão e deixe cozinhar por mais 5 min.